Угорь, жареный в соусе кабаяки, филе 300 г
840 руб./шт
Достаточно
-
1
В корзину
Характеристики
Фасовка
300 г
Происхождение
Китай, аквакультура
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Жареный угорь в соусе кабаяки - классическое блюдо японской кухни. Его можно не только использовать в приготовлении суши, но также подавать на стол в нарезанном виде с овощами и салатом, только не забудьте его подогреть и тогда его вкус ещё больше раскроется и удивит своей мягкой текстурой и вкуснейшей корочкой. Готовится угорь в соусе кабаяки так: сначала обжаривается на углях, в процессе чего из него вытапливается почти весь жир. Стекая на угли, жир дымится, пропитывая мясо дымом - так угорь приобретает копчёный вкус. После этого рыбу варят на пару, чтобы сделать мясо более нежным, а затем обжаривают ещё раз в тёмном сладко-соленом соусе унаги. Этот способ приготовления и называется «кабаяки». Употребление мяса угря оказывает противоатеросклеротическое действие, предотвращает развитие нервных и сердечно-сосудистых расстройств, заболеваний щитовидной железы.Характеристики
Фасовка | 300 г |
Происхождение | Китай, аквакультура |
Срок хранения | 12 месяцев при температуре -18С |
Пищевая ценность на 100 г | 259 кКал, белки: 23,5 г, жиры 24,7 г, углеводы 3,5 г |
Вид обработки | жареный в соусе, замороженый |
Глазурь | отсутствует |
Упаковка | Картонная коробка + вакуумный пакет |
Количество соуса | 10-12% |
Состав: | угорь , соус Кабаяки-унаги (сахарный сироп, соевый соус, соевые бобы, пшеничная мука высшего сорта, соль, вода), гранулированный сахар, загуститель (кукурузный крахмал, ксантановая камедь). |
Наличие
Маг 8М, г.Екатеринбург, ул.8 Марта, 128
тел: +7 (343) 386-19-36, +7 (912) 24-24-900
Мало
Белка, г.Екатеринбург, пр.Космонавтов, 86
тел: +7 (343) 386-19-36, +7 (912) 24-24-900
Достаточно
Академ, г.Екатеринбург, ул.Краснолесья, 133
тел: +7 (343) 386-19-36, +7 (912) 24-24-900
Мало