Коптильня на мангал, двухуровневая

Копчёная рыбка - это просто! Обратите внимание на эту бюджетную коптильню. Если лакомиться копченой рыбкой пару раз в месяц, такой коптильни на 2-3 сезона Вам точно хватит. Не стоит переплачивать за более дорогие коптильни, поверьте. Эта коптильня послужит Вам не только на даче, но и в походе или на рыбалке, когда захочется не только вкусно покушать, но и сохранить улов. Ведь копчение - это не только способ тепловой обработки, но и многократное увеличение срока хранения продуктов. Процесс копчения заключается в том, что продукты пропитываются ароматным дымом и приобретают очень нежный вкус и особый аромат.

Переносная коптильня представляет собой прямоугольный металлический ящик с высотой стенок 17,5 см, шириной - 24 см и длиной 37 см. Укомплектован двумя решетками. Для приготовления продуктов на дно коптильни укладывается щепа лиственных деревьев, таких как яблоня, ольха, дуб. Затем на решетки укладывается рыба, мясо или сало и накрываются крышкой. Далее на несколько минут ставим на горящий мангал. Всё!