Американский плов Джамбалайя, в стеклянной банке, 270 г

Ооо Джамбалайя!! По сути – это американский плов. Говорят, что Джамбалайя родилась во французском квартале Нью-Орлеана, где была попыткой испанцев приготовить паэлью в Новом Свете, где шафран не был легко доступен, так как импортировался, поэтому помидоры стали заменителем шафрана. Шло время, французское влияние в Новом Орлеане усилилось, и пряности из стран Карибского бассейна окончательно превратили эту паэлью в уникальное блюдо. В 1968 году губернатор штата Луизиана Джон МакКитен провозгласил город Гонсалес мировой столицей джамбалайи. Каждую весну здесь проводится Фестиваль джамбалайи.

В казане на огне на оливковом масле обжарил краковскую колбасу, добавил лук и сельдерей, болгарский перец, чеснок. Обязательно рис арборио, залил все куриным бульоном, добавил помидоры и креветки. Ооо, какая вкуснотень получилась! А главное в этом плове – это смесь специй Каджун, которая очень подходит этому блюду. Получилось просто очень вкусная Джамбалайя! Попробуйте сами и удивитесь!