Пельмени из нерки в чёрном тесте, 450 г

Описание

Пельмени из нерки в чёрном тесте

Необычная подача и действительно достойное содержимое. Внутри — начинка из нерки, одной из самых ценных тихоокеанских лососевых рыб, а снаружи — эффектное чёрное тесто на растительном угле. Такие пельмени одинаково хорошо смотрятся и на семейном ужине, и на праздничном столе.

Начинка получается сочной благодаря сочетанию нерки, сливочного масла, лука и свежего укропа. Нерка отличается более насыщенным вкусом по сравнению с горбушей и при этом сохраняет нежность после приготовления. Чёрное тесто не влияет на вкус, но делает подачу необычной и запоминающейся.

Это тот случай, когда привычное блюдо выглядит по-ресторанному, а готовится так же просто, как обычные пельмени. Достаточно отварить их несколько минут — и полноценный ужин готов.

Рекомендация от «Охотки»

Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде 7–9 минут после всплытия. Подавайте со сливочным маслом, сметаной или лёгким сливочным соусом. Для более эффектной подачи добавьте немного красной икры и свежую зелень.

Важно. Продукт содержит рыбу, пшеничную муку и яичные продукты. Возможны мелкие косточки рыбы.

Характеристики