Икра горбуши, 250 г

Описание

Свежая Камчатская икра горбуши сезона 2026 — слабосолёная, сливочная, с тонкой оболочкой и крупной для горбуши икринкой.

Каждую поставку мы оцениваем отдельно: пробуем вкус, проверяем солёность, оболочку икринки и количество жидкости - и всегда берем только лучшее. Икра изготовлена из охлаждённого сырья, не замораживается и хранится у нас при −5 °C.

Партия получилась очень удачной. Икра аккуратная, «сухая», без лишней жидкости: икринки хорошо отделяются друг от друга, сохраняют форму и приятно раскрываются во вкусе. Солёность мягкая, оболочка тонкая, вкус чистый, с деликатной сливочной нотой.

Для горбуши икринка в этой партии заметно крупная. Но главное здесь не только размер. Это именно тот понятный, мягкий вкус красной икры, который хорош и на праздничном столе, и в обычное утро — когда хочется свежего хлеба, сливочного масла и щедрой ложки икры.

Фасовка 250 г подойдёт для семейных завтраков, блинов, нескольких красивых закусок.

О пользе

Икра горбуши — питательный продукт с высоким содержанием белка и рыбных жиров. В 100 г продукта — 32 г белка и 15 г жиров. Даже небольшая порция хорошо насыщает и делает самый простой завтрак особенным.

Как подать и с чем сочетать

Лучшее решение — не усложнять: тёплый багет или тост, хорошее сливочное масло и охлаждённая икра сверху.

Для более нарядной подачи икра горбуши хорошо сочетается с тонкими блинами, сметаной, сливочным сыром, варёным яйцом, мини-картофелем, свежим огурцом и зелёным луком.

Идеи для подачи:

• тост + сливочное масло + икра;
• блины + сметана + икра;
• мини-картофель + сливочное масло + икра;
• яйцо + сливочный сыр + икра;
• свежий огурец + крем-сыр + икра.

Пейринги
Лучше выбирать сухие и свежие напитки, которые не перебивают мягкий вкус икры:

• брют или сухое игристое;
• сухое белое вино — совиньон блан или сухой рислинг;
• хорошо охлаждённая водка для классической подачи;
• минеральная вода с газом без алкоголя.

Характеристики