Икра нельмы без консервантов, 113 г

Описание

Икра нельмы — самая деликатная позиция в нашей «жёлтой» икряной линейке. Мелкая светлая икринка, мягкая консистенция, аккуратная солёность и тонкий вкус — тот случай, когда продукт интереснее всего пробовать без сложных добавок.

Если щучья икра берёт яркостью, а омулевая — северным характером, нельма звучит спокойнее и тоньше. Это хороший выбор для тех, кто уже знаком с привычными видами икры и хочет попробовать что-то менее очевидное.

Как подать

Начните с самого простого: охлаждённая икра, тёплый тонкий блин и немного густой сметаны или страчателлы. Ещё один отличный вариант — молодой картофель со сливочным маслом и ложкой икры сверху.

Для завтрака можно положить нельму на поджаренный белый хлеб со сливочным маслом или добавить к яйцу. Для красивой закуски — подать на кружочке свежего огурца с небольшим количеством сливочного сыра.

Здесь лучше не перегружать вкус: чем проще основа, тем заметнее сама икра.

Из напитков к такой деликатной подаче хорошо подойдут сухое игристое или сухое белое вино. Без алкоголя — хорошо охлаждённая газированная минеральная вода.

Характеристики